临夏康乐美食攻略
临夏康乐以回族美食为主，融合了西北风味，以下为必吃特色小吃及推荐：
- 手抓羊肉：选用本地优质羊肉，清水煮熟后蘸盐或蒜泥食用，肉质鲜嫩不膻。推荐店铺：康乐老马家手抓（县城中心街）。
- 河州包子：以羊肉、胡萝卜为馅，皮薄馅多，蒸制后香气扑鼻。搭配醋和辣椒油更佳。常见于早餐摊点，如古城包子铺。
- 甜醅子：用青稞或燕麦发酵制成的甜品，酸甜解暑。夏季街头随处可见，约5元一碗。
- 酿皮：厚实筋道的面皮，配以辣油、醋和蒜汁，口感爽滑。推荐尝试马大姐酿皮店（康乐市场内）。
- 油炸馃馃：回族传统面点，酥脆香甜，常见于节日或集市。可搭配当地奶茶食用。
美食街区：康乐县城中心街和古城市场是小吃集中地，傍晚后夜市更热闹。Tips：多数小吃价格实惠（10-20元/份），建议多人分食以品尝多样；注意尊重当地饮食习俗，避免外带猪肉食品。