临夏康乐特色小吃攻略
康乐县位于甘肃省临夏回族自治州，以回族美食为主，融合了西北独特风味。以下是本地人推荐的必吃小吃及攻略：
- 手抓羊肉：选用本地优质羊肉，清炖后肉质鲜嫩，蘸盐或蒜泥食用，是回族传统代表菜。推荐去老城区家庭式餐馆，如“马家老店”，价格实惠且味道正宗。
- 牛肉面：汤底醇厚，面条筋道，常配以辣椒和香菜。早晨前往“东街面馆”，体验本地人早餐习惯，人均消费约15元。
- 酿皮子：凉拌酿皮口感爽滑，佐以醋和辣油，夏季消暑首选。夜市摊点如“康乐夜市”的“阿婆酿皮”最受欢迎，建议傍晚前往。
- 甜醅子：用青稞发酵制成，酸甜解腻，可作为餐后甜品。在“文化广场”周边小摊购买，现做现卖，每碗约5元。
- 油香：回族节日特色油炸面食，外酥内软。可到“清真糕点铺”品尝，搭配奶茶更佳。
攻略提示：康乐小吃以清真为主，请尊重当地饮食习俗；建议步行探索老街区，边逛边吃；最佳游览时间为春秋季，避免高温影响体验。通过这些小吃，您能深度感受临夏的饮食文化与生活气息。